百合红枣龟肉汤

1本菜谱的营养成分

• 热量79.2千卡
• 蛋白质0.96克
• 脂肪0.15克
• 碳水化合物20.34克
• 膳食纤维1.86克
• 胡萝卜素3微克
• 硫胺素0.01毫克
• 核黄素0.05毫克
• 尼克酸0.27毫克
• 钙19.2毫克
• 磷15.3毫克
• 钾157.2毫克
• 钠1.86毫克
• 镁10.8毫克
• 铁0.69毫克
• 锌0.2毫克
• 硒0.31微克
• 铜0.08毫克
• 锰0.12毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

乌龟：乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。龟肉味甘、咸、性平，具有养阴补血、益肾填精、止血之功效。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

6食物相克

乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。