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百合玉竹蛤蜊汤

百合玉竹蛤蜊汤

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:心调养调理 滋阴调理 神经衰弱调理 

主料:蛤蜊 

辅料:百合 玉竹 

调料: 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将百合、玉竹洗净,蛤蜊肉洗净,清水浸半小时;
把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮20分钟,调味即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

蛤蜊:蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,具有降低胆固醇的作用。中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸,能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。

6食物相克

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。