您当前的位置:江苏民福康科技股份有限公司 > 食疗养生 > 其它菜系 > 羊杂面

羊杂面

羊杂面

工艺:

口味:清香味

菜系:其它菜系

功效:壮腰健肾调理 延缓衰老调理 快餐/主食 

主料:小麦面粉 羊舌 羊腰子 蘑菇 

辅料:

调料:  胡椒粉 味精 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将羊舌、羊腰子洗净,除去血水,切成片,蘑菇洗净,一剖为二,待用。
将白面粉用水发透,揉成团,用擀面杖擀薄,如常规切成面条。
将羊杂片放入锅内,加水适量,放入生姜(切丝),置武火上烧开,移至文火上炖熬。羊杂焖烂后,下入面条、食盐、胡椒粉即成。用法:食用时,可当主食吃,吃饱。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。羊腰子:羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,羊腰子味甘,性温,入肾经;有补肾气,益精髓的作用,用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。蘑菇(鲜蘑):蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

6食物相克