鸭舌草炖猪肘肉

1本菜谱的营养成分

• 热量651.34千卡
• 蛋白质36.44克
• 脂肪56.24克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物1.67克
• 叶酸4.3微克
• 膳食纤维1.36克
• 胆固醇158毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素8.1微克
• 硫胺素0.75毫克
• 核黄素0.37毫克
• 尼克酸5.34毫克
• 钙101.62毫克
• 磷456.93毫克
• 钾409.4毫克
• 钠1毫克
• 镁34.27毫克
• 铁2.57毫克
• 锌3.64毫克
• 硒13.91微克
• 铜0.4毫克
• 锰0.21毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

6食物相克

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。