您当前的位置:江苏民福康科技股份有限公司 > 食疗养生 > 其它菜系 > 泽泻茯苓鸡

泽泻茯苓鸡

泽泻茯苓鸡

工艺:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:水肿调理 利尿调理 补虚养身调理 

主料:母鸡 

辅料:泽泻 茯苓 

调料:黄酒 

种类:每次100-150克,每日1-2次。

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将母鸡,宰杀后去毛和内脏,洗净。
将泽泻、茯苓洗净后与黄酒同放入鸡腹内。
将鸡放入盆中,置笼内,旺火蒸3-4小时,拣去泽泻、茯苓。

3制作提示

4推荐食用时间

每次100-150克,每日1-2次。

5营养解析

母鸡:母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

6食物相克

母鸡:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。泽泻:本品与海蛤、文蛤相克。茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。