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1本菜谱的营养成分
2制作方法
沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包起来备用。
猪心肺冲洗干净，挤净血污，同沙参、玉竹一起放入沙锅内，再将葱(切段)洗净放入，注入清水约2000毫升，先用武火烧沸后，改用文火炖约
5小时，视心肺熟透即成，食时加食盐少许调味。
猪心肺冲洗干净，挤净血污，同沙参、玉竹一起放入沙锅内，再将葱(切段)洗净放入，注入清水约2000毫升，先用武火烧沸后，改用文火炖约
5小时，视心肺熟透即成，食时加食盐少许调味。
3制作提示
4推荐食用时间
佐餐。
5营养解析
猪肺：猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症；常人不必多食。
6食物相克
猪肺：猪肺不宜与白花菜、饴糖同食。南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。
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