2、柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等。其中碘含量居果品之首,糖类和维生素C比一般水果高出1~2倍。
3、用柿树皮烧成炭,磨成粉,用植物油调和一下,还可治疗烫伤。
4、由于柿中所含糖分,大部分是可溶性糖,所以它的果肉甘甜如饴,汁浓如蜜。
5、柿子与苹果相比,柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍,钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多,只有铜、锌的含量少于苹果。
6、生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
7、用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
8、用柿叶加工制成柿叶茶,常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏,增加冠状动脉血流量的作用,是高血压冠心病患者佳的保健饮料。
柿子的吃法
烤柿子
把柿子用棍子或者铁条串起来后,放在柴火堆上烤,一边烤一边的转,这样烤的均匀,不会有生有熟的。
暖柿子
把柿子放在30-40度左右的水温里面暖,这样在水里面暖24个小时就可以吃了,不过这种做法的关键点是要保持水温的恒定,低了就要涩,水热了就煮熟了,不脆甜。
炸丸子
把软柿子去皮,把内部的舌头(就是比较柿的肺叶)去掉,然后和面,做成丸子炸,香甜的很。
煮粥吃
把柿子切块放锅里煮就可以了。
柿子贴疙瘩
用玉面做成饼状(我们叫疙瘩)然后就水煮熟了后,把玉米饼放到湾里,然后把柿子剥开盖在饼子上一起吃。特点就是玉米的香和柿子的甜混合在一起,让你吃完一个还要吃一个。
吃柿子的好处
吃柿子的好处在于它的有营养价值非常高,其柔软多汁、香甜可口、是老少皆宜的水果之一。
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。因此适量的吃一些柿子可以补充大量的维生素C。
柿子是慢性支气管炎、动脉硬化、高血压、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用哦。
柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼具有降压止血、清热润肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜,柿霜能够有效的治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨细,涂擦,可治口疮、口角炎。
总结:通过本文我们知道吃柿子对女性也有一定的好处,可以补充能量,补血,降压,解酒,润肺化痰生津止渴。柿子的吃法也是多种多样,可以烤着吃,煮粥吃还可以炸成柿子圆。柿子的营养价值比较丰富,希望你能好好利用。