柿子是秋季水果，含有丰富的维生素，有清热润肺，止血的作用。柿子很多人都喜欢吃，但是您吃对柿子了吗?小编在这里提醒您，吃柿子时一定要注意食用柿子的禁忌，不要随意搭配其他食物食用。下面我们就一起了解一下，柿子不能和什么一起吃?
柿子，特别是未成熟的柿子(俗称“涩柿子”)含有大量的鞣酸与果胶。遇胃酸后易发生凝结，和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起，开始时很小，一旦有了这种“核心”又不能从胃内排出，就会像滚雪球一样越滚越大。
胃受柿石的长期刺激，可发生胃溃疡、糜烂、出血，如原有消化不良、胃切除后及胃轻瘫等病人，更易形成结石，这可能是患这些疾病时胃排空(运动)能力差的缘故。因此，吃柿子一定要注意禁忌，下面一起了解一下!
1、柿子和鹅肉同食，严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
2、不能与螃蟹同食
柿子和螃蟹同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
3、柿子白薯不能同食
柿子属于性寒的食物，并且柿子中含有蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素等等营养物质，而白薯属于性平、补虚弱的食物，内含大量的糖类物质。在食用完白薯之后，胃酸大量分泌，如果再食用柿子，柿子很容易在胃酸的作用下产生不溶于水的沉淀，既不能被消化也不易被排出，很容易得胃柿石。
