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糖尿病能吃猪蹄吗问

62岁2025年01月06日 09:53:14

病情描述：

糖尿病能吃猪蹄吗

医生回答(1) 答

黎慧清副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院向他提问

糖尿病患者可以吃猪蹄，但要适量。
猪蹄富含蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分，但由于脂肪含量较高，热量也相对较高。因此，糖尿病患者在食用猪蹄时应注意控制摄入量，以免摄入过多热量和脂肪，影响血糖控制和身体健康。
糖尿病患者在食用猪蹄时，可以将其搭配蔬菜一起食用，以增加膳食纤维等营养素的摄入，同时减少脂肪和热量的摄入。除此之外，还应注意烹饪方式，尽量选择健康低脂的烹饪方法，如蒸、煮、炖等，避免油炸、煎等高脂烹饪方式。

2025-01-06

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