胆囊切除后的饮食问

胆囊切除后的饮食可以选择蔬菜、水果、富含优质蛋白质的食物等。

1.蔬菜

如白菜、生菜、芹菜、笋尖、卷心菜、油麦菜、菠菜、西兰花等，这些食物富含植物纤维素和维生素，有利于软化大便、促进肠道蠕动，并减少胆汁在肠道内的停留时间，降低对肠黏膜的不良刺激。

2.水果

如苹果、梨子、香蕉、橘子、柚子等，这些水果含有丰富的维生素和矿物质，有利于促进身体恢复。

3.富含优质蛋白质的食物

如牛奶、瘦肉（如猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉等）、鸡蛋（注意控制蛋黄摄入，因为蛋黄胆固醇较高）、鱼肉（如鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊等）、豆浆及豆制品等。