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豆浆是寒性的还是热性的问

29岁2024年09月14日 13:38:04

病情描述：

豆浆是寒性的还是热性的

医生回答(1) 答

王春勇副主任医师
北京大学第三医院向他提问

一般认为豆浆既不属于寒性，也不属于热性，而是平性。
豆浆是由黄豆或黑豆加水磨碎、过滤、煮沸而成，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。从中医的角度来看，豆浆的性质属于平性，既不偏寒也不偏热。所以，无论是寒性体质还是热性体质的人，都可以适量喝豆浆。然而，如果在制作豆浆时加入一些热性食材，如桂圆、红枣等，可能会改变豆浆的性质。
对于不同体质的人来说，可以根据个人情况和需要适当地调整豆浆的饮用方式和量。

2024-09-14

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