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黄酒嘌呤高还是啤酒嘌呤高问

46岁2024年09月13日 16:57:38

病情描述：

黄酒嘌呤高还是啤酒嘌呤高

医生回答(1) 答

赵娟副主任医师
北京大学第一医院向他提问

相较于啤酒的嘌呤含量，黄酒的嘌呤含量更高一些。
平均每100ml黄酒的嘌呤含量在15mg左右，每100ml啤酒的嘌呤含量根据发酵原料不同，数值会有所差异，但是多在5mg-10mg之间，所以黄酒的嘌呤含量高于啤酒的嘌呤含量。但是黄酒和啤酒在进入人体后都会干扰嘌呤的代谢，所以无论是喝黄酒还是喝啤酒都会导致人体内尿酸含量升高，所以长时间喝酒的人群在一定程度上可能会出现高尿酸血症、痛风症状。

2024-09-13

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