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怀孕不可以吃什么菜问

2024年09月04日 10:53:09

病情描述：

怀孕不可以吃什么菜

医生回答(1) 答

牛刚副主任医师
中山大学附属第一医院向他提问

怀孕不能吃新鲜黄花菜、生豆类、腌制咸菜等，具体分析如下：
1.新鲜黄花菜
新鲜黄花菜中含有较多的秋水仙碱，此类毒素会影响胃肠蠕动，导致胃部不适，易引起胃肠道中毒。
2.生豆类
生豆类食物若烹饪不彻底，其中所含毒素会释放入血，导致食物中毒，影响身体健康，如四季豆、红腰豆、扁豆等。
3.腌制咸菜
腌制咸菜中含有较多的亚硝酸盐，且其中的营养物质已被破坏，容易致癌，所以应该避免食用。

2024-09-04

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