酱鸭腌菜别多吃
临近过年，不少人家里的阳台上，挂满了自家制作的酱鸭、鱼干、腌菜，不管是从前还是现在，老绍兴的餐桌上总少不了这些年菜。不过专家建议，这一类的腌制食品好别吃太多。
“腌制食品容易盐分摄入过高，导致血粘稠度增高、高血压等疾病，肾功能不好的，前一天盐吃得太多，隔天起来就会有眼皮肿胀的症状。”余建琴告诉记者，过去，鸡鸭鱼肉用腌制的方法比较容易保存，但现在，人们生活条件好了，无论是蔬菜还是肉类，尽量吃新鲜的。
尤其对于高血压患者来说，春节期间提倡食用低钠盐，同时注意少吃酱鸭、腌菜。同时对于健康人来说，也不能吃太多腌制食品，要多吃富含纤维素的粗粮和蔬果。此外，在日常生活中也可以注意多喝水加快体内的钠离子排出，余建琴建议每天好喝1500ml左右的开水，普通的杯子四五杯的量。
春节如何养生
一、吃得合理
