健康过春节 七天饮食守则(3)

  汤圆

  元宵节吃汤圆,团团圆圆。汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它早叫"浮元子",后来有的地区把"浮元子"改称元宵。

  春卷

  春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食,春卷又名又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:"在春日,食春饼,生菜,号春盘。"清代的《燕京岁时记》也有:"打春,是日富家多食春饼。"可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。

  糍粑

  糍粑同样也是春节里一道可口的点心,尤其是在南方的武夷山一代为盛行,全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备,其乐融融。糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖,饭泥用保温性能好的特制铁桶装放,摇动把手,饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。

  几个年后调理小妙招

  1、尽量吃得清淡,让塞满鱼肉的肠胃休息一下;

  2、白天工作时可以喝点绿茶、花茶减压,也可以每过几个小时进行一次慢而深的呼吸,想像好似随着吐故纳新,紧张离开了身体;

  3、上班前后可洗个澡,消除代谢产物,使毛细血管扩张,有效消除疲劳

  4、参加一项自己喜欢的运动,如轻快的步行、慢跑、跳舞、伸展等,做一些使自己心跳加快、出汗的运动,胃口也会调整到正常状态。

  结语:春节假期说长不长,说短不短,但是其实很快就会过去的么,期间大家在开心快乐的同时,也要照顾好自己的身体哦。

春节 春节吃什么 过年 
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