一般爱挑食的人，由于缺乏维生素C，使得身体所需营养元素的不均衡会出现手脱皮手干手裂等严重现象。
由于体内酸碱度不平衡也会导致脱皮现象，如经常使用碱性肥皂、香皂、洗手液等而引起酸碱失衡。
另外如果体内缺水，皮肤代谢过快也会出现脱皮干裂。皮肤过敏也会出现脱皮现象。
正常脱皮现象
许多正常人手脱皮一般出现在下半年，初秋比较多，特别是在接触肥皂或洗衣粉后，出现无缘无故手脱皮。
一般脱皮从手指开始，慢慢延伸到整个手掌，有的只是手指脱皮，脱完表面一层皮后，手又恢复原状，不痛不痒，没有炎症。
这是正常现象，无须大惊小怪，日常生活中要注意少接触肥皂，洗衣粉等刺激性化学用品，同时服用维生素C。
气温干燥导致脱皮
气温干燥也是引起手脱皮的原因之一，比如在冬季，气温寒冷干燥。
手不注意保养，容易脱水，造成死皮，建议冬季多喝开水，手用点护手霜保养一下。
缺少维生素
缺少维生素也是手脱皮的原因之一，日常生活中一个爱吃肉不爱吃素菜的人出现手脱皮的现象比较多。
主要原因就是维生素B缺少导致手脱皮的，因此建议日常生活中多吃蔬菜等。
手癣
患者先是一只手出现脱皮，进而扩散到双手，双脚，这种情况出现的脱皮是手癣导致的。
主要症状有手掌出现红斑、瘙痒。因为手癣有很强的传染性，同时危害健康，因此建议及时治疗防止感染给亲人。
汗疱疹
汗疱疹也是引起手脱皮的原因之一，有汗疱疹的朋友，双手一般会长红色水疱，同时有剧烈瘙痒的感觉。
