百合是我们常见的一种中药材，食用百合对身体健康有一定好处，也有很多女性在煲汤时会加入百合，那么百合的功效有哪些呢?并不是所有人都适合食用百合，哪些人不建议食用百合呢?食用百合也要注意一些事项，避免给身体带来不适。
1、养阴润肺
百合中含有黏液质，适量食用之后可以起到润燥清热的作用。秋冬季节，天气比较干燥，食用百合具有滋补润燥的功效。如果因为肺燥而出现咳嗽，也可以食用百合来缓解。
2、宁心安神
百合性寒，具有一定宁心安神作用。如果平时有精神恍惚、失眠多梦等症状，也可以适量食用百合，有较好的缓解作用。
3、美容润肤
百合中富含维生素和矿物质，适量食用有助于促进皮肤的新陈代谢，还可以让皮肤变得更加水润光滑。此外，食用百合还有助于去除体内的有害物质，有助于延缓皮肤衰老。
4、降低血糖
百合中含有修复胰岛组织的物质，适量食用百合有助于促进胰岛素的分泌，辅助降血糖。但是并不建议糖尿病患者只通过食用百合来降血糖，因为功效有限，还需要搭配降血糖药物来服用。
1、对百合过敏者
少部分人接触了百合中的成分之后会有过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，此时要及时进行治疗，如果严重时可能导致过敏性休克，不可忽视。
