说到三七，多数人应该都听过，并且一些人还会用三七根磨成粉末，要知道三七是一种中草药。它对人体有很多作用，那么大家知道三七有哪些功效吗?三七的吃法有很多，不同的吃法味道和功效也不同。一些食物不适合与三七同吃，三七的禁忌有什么?
三七有哪些功效
1.止血化瘀。在很多医书中都有对于三七的记载，它能够起到止血化瘀的作用。如果大家发现自己的伤口止不住血，这个时候可以将三七粉撒在伤口处，主要是三七中含有的物质，能够起到很好的抗血小板聚集作用，三七还可以缩短出血和凝血时间。
如果身上有瘀青瘀血、跌打损伤，可以将三七粉口服，很快就能活血化瘀，恢复正常了。
2.降低三高。很多人应该不知道，三七可以降低三高，主要是因为三七中含有丰富的三七皂甙，这个物质到了身体中，对于血糖有比较明显的双向调节作用，如果能够适当的吃三七，就可以降低血糖，改善高血糖的症状，也会让我们的血糖变稳定。
三七中有一种叫做三七总皂苷的物质，这个物质到了体内，具有双向调节血压、防治冠心病的效果，如果大家可以坚持吃三七，就能够降低甘油三脂、活络通脉，所以大家要知道，三七对于预防和改善高血压、高血脂有很好的效果。
3.减缓衰老。三七具有促进多功能造血干细胞的增殖，加速造血的功效，因此三七具有很强的补血作用。除此之外，三七能化瘀补气，保证身体良好的新陈代谢。
所以经常使用三七可以保证身体气血充足，代谢良好，抗疲劳能力强，能让人保持年轻有活力的精神状态和身体机能，具有延缓衰老的作用。
4.辅助癌症治疗。三七可以增强人体的免疫系统防御功能，可以有效提高人的免疫力，减低人患癌症的风险。而且许多医学专家都尝试将三七治疗癌症运用到医学实验中，例如日本的医学家就曾用患皮肤癌的小白鼠做实验，并成功用从三七中提取的三七多糖A治愈小白鼠，终得出结论：
三七多糖A对人体子宫颈癌的抑制率高达90%。因此三七既可以通过提高人体免疫力降低患癌风险，又含有能抑制治疗癌症的成分，具有辅助癌症治疗的神奇功效。
三七的吃法
1、将三七粉冲服
三七粉还可以直接冲服饮用，像一勺三七配上300ml的水，一起冲服。这样食用可以方便吃三七，但是口感不好。除了用温水冲服外，还可以用炖好的鸡汤冲服，但是要注意将鸡汤上面的油清干净。还可以使用蜂蜜水来冲服。
