在生活中很多人都喜欢用金银花泡水喝，大家都知道它的营养价值非常高，对身体有好处，那么大家知道金银花的功效有什么吗?金银花的吃法有很多，除了泡水喝，还可以做成粥或是煲成汤。一些食物不适合与金银花同吃，它的禁忌有哪些?
金银花的功效
1、增强免疫力
适当的吃一点金银花能够增强人体免疫力，在金银花里面含有丰富的绿原酸，这个物质对我们的身体非常好，它进入人体后，能够促进机体新陈代谢，可以很好的调节免疫功能。所以对于抵抗力低的人，可以用金银花提高自身免疫。
2、降血脂
金银花能起到降低血脂的效果，它当中含有的活性物会与胆固醇结合，这样就可以减少胆固醇被人体吸收，这样就能够达到降低血浆胆固醇含量的效果。用金银花泡茶能够将人体中的血液脂肪及毒素排出去，并且对于预防心肌梗塞有好处。
3、抗菌
金银花有比较强的抗菌效果，它当中的物质，对肺炎球菌，脑膜炎双球菌，变形链球菌等多种细菌都有非常好的抑制效果，并且对于预防流感病毒，疱疹病毒等也有一定的作用，所以大家可以经常用金银花泡水喝。
4、抗炎
有效成分可以促进肾上腺皮质素释放，具有明显的抑制肿痛、炎症、解热作用。
5、清热解毒
金银花入肺、心、胃经，性寒，适应症为热毒疮痈，有解毒散痈、凉血清热作用。
6、治疗外感风热
金银花有透热达表、对于治疗口渴咽喉痛、温病初期身热、外感风热等病症都有帮助。
金银花的吃法
1.银花山楂茶：取金银花6g，山楂片50g，白糖100g，开水适量。先将金银花和山楂片放在锅内，文火炒5-6分钟，再加适量白糖，武火炒成糖饯。此茶有清热，散瘀，消食的功效。
2.银花萝卜蜜：金银花10g，白萝卜100g，蜂蜜80g。将萝卜去皮，洗净，切块，同金银花、蜂蜜拌匀置碗内，隔水蒸熟服食，每日1剂，分三次服用。可疏风润肺，化痰止咳。
3.金银花粥：金银花15g，大米100g，白糖适量。将金银花择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮沸即成，每日吃1~2次，连续吃3~5天。
