鱼腥草大家应该不陌生，它是一种传统的中草药，对我们的身体比较好，也能够起到一定的利尿和防辐射的功效，也经常被用于治疗疾病中。关于鱼腥草的做法有很多，除了当做药物，也能够做成菜式。鱼腥草是有很多禁忌的，大家要了解一下。
1、利尿作用
大家要知道鱼腥草能够起到一定的利尿效果，主要是因为鱼腥草里面的物质，能够起到非常好的促进毛细血管扩张的效果，它还能够增加血流量和尿液的分泌，所以适当的吃鱼腥草可以促进尿液的合成，达到更好的利尿功效。
2、防辐射作用
很多人应该不知道鱼腥可以起到抗辐射的效果，如果大家在比较强的辐射环境下，那么应该要适当的为身体补充一些鱼腥草，鱼腥草里面的物质，能够提高抵抗力，对于经常在高辐射环境下工作的人群来说，应该要常吃鱼腥草。
3、抵抗病原微生物
鱼腥草里面的物质非常丰富，这些物质能够起到非常好的杀菌效果，在平时大家适当的吃鱼腥草，能够帮助人们很好的抑制金黄色葡萄球菌的生成，鱼腥草里面的物质，还能够减少体内的阴性细菌，比如肺炎双球菌，肠炎杆菌等。
4、提升免疫系统功能
鱼腥草可以促进外周白细胞的分裂，提升白细胞的数量，提高人体的抵抗能力。因此如果抵抗能力比较虚弱，可以适当补充鱼腥草，让白细胞更多，免疫功能更强。
5、有效预防慢性咽炎
每天喝一点浓的鱼腥草茶，可以解烟毒清肺热，减少肺部的感染症状，避免呼吸道的各种异常表现，从而预防慢性咽炎的症状。在制作的时候可以将晒干的鱼腥草洗干净之后，泡在开水中，十分钟之后即可服用。
鱼腥草的做法
鱼腥草炒鸡蛋
原料
1.主料：鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只。
2.调料：精盐、味精、葱花、素油。
制法
1.将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。
