猪骨清洗干净，下锅焯水，焯水后过冷水再次洗净。
将所有食材放入锅内，加适量清水，大火烧开。
然后放入茯苓，转小火煲1.5~2小时后加入枸杞，放入少许盐即可饮用。
茯苓莲子粥
用料：粳米 100克、莲子 30克、白茯苓 30克。
先将红枣、莲子文火煮烂，连汤放入粳米粥内;
加茯苓(晒干磨碎末)粉再煮沸;
按个人喜欢加入适量白糖搅匀，即可食用。
茯苓蒸鳜鱼
食材：鳜鱼1条、茯苓15克、葱姜适量。
将茯苓研成碎末，在洗净的鳜鱼身上拉几道口子，把姜、葱切丝;
鳜鱼身上和鱼肚子里均匀地涂抹茯苓末，再把姜丝、葱丝覆在鱼身上;
将鳜鱼放上锅用大火蒸10分钟后端出来;
将鱼蒸出来的汁倒入一只小锅里，加点酱油，根据自己的口味放点盐，拌匀之后浇在鱼身上即可。
1、阴虚火旺以及咽喉干燥的患者不适合服用，如果这类型的患者将茯苓泡水喝不仅不能够令身体不舒服的症状得到缓解，反而有可能病情加重，不利于身体健康。
2、老年人，特别是肾虚的老年人，好不要喝，避免损害肾脏健康。
3、小便比较多经常尿频的患者以及女性遗精患者，也好不要服用茯苓。
结语：上文已经为大家介绍了茯苓的功效，我们现在对茯苓应该有了一些了解，它是比较常见的一种药物，能够为身体补充需要的营养物质，还能够预防多种疾病的出现，不过大家在吃茯苓的时候，需要知道它的禁忌。
