生姜人们应该不陌生，它是一种中药，在平时能够起到健脾和健脾，而且抗菌的效果。要知道生姜的功效有很多，常见的就治疗恶心、呕吐等，所以也有“呕家圣药”之誉。生姜的吃法有很多，可以做成菜式，还可以煮水喝，吃生姜的禁忌是什么呢?
生姜的功效
1、祛湿
生姜有非常好的祛湿效果，特别是在夏天的时候，因为这个时候天气非常热，大家都很喜欢吃冰淇淋和冷饮，现在的空调也非常普遍，一些人在夏天的时候喜欢在空调房不出门的状态。这样很有可能会导致体内的湿气过重，很容易会引起身体肥胖，适当的吃生姜可以得到改善。
2、排汗降温
生姜吃起来是有辣味的，这个辣素到了我们的身体中，能够起到刺激心脏和血管的作用。在平时适当的吃一点生姜，能够让我们身体的血液循环变快许多，这个时候人们整个毛孔都会张开。也会让身体的汗液减速排出，在排汗的时候还能够将身体内的一些余热带走。
3、治疗恶心呕吐
很多人应该不知道生姜能够起到预防呕吐的效果，在平时如果大家出现了恶心、呕吐的现象，大家可以适当的吃生姜，生姜能够帮助人们改善因为胃肠不适、口腔异常等原因引起的恶心呕吐症状，大家可以在早晨起来之后含一片姜来进行缓解。
4、抗菌
生姜具有很不错的抗菌效果，特别是对于沙氏门菌的抵抗效果特别好。经常食用生姜可以防止细菌感染身体，预防急性肠胃炎的效果特别好。同时，生姜对于皮肤内的真菌以及引导毛滴虫有着杀灭的效果，在日常用生姜水漱口的话还可以预防牙周炎和口臭。
5、解酒
我们都知道，生姜是一个辛辣的食物。在吃完之后会让身体的血液循环加快，整个人都热起来，这样一来就可以让酒精的消化也加快。对于酒后的人群来说，可以选择喝一杯生姜蜂蜜水来解酒，还可以缓解头痛的症状。
6、抗衰老
生姜内的辣素在进入我们身体后，可以产生抗氧化酶，这个物质在我们身体内存在的话是可以对抗氧自由基的，可以有效的延缓身体的衰老。
生姜的吃法
甘蔗生姜汁
材料：甘蔗汁100克，生姜汁10克
做法：将甘蔗汁、生姜汁混合，隔水烫温。
