何首乌是一种很常见的中药，相信大家对于这个药物并不陌生，它本身具有非常多种功效，能够帮助我们缓解便秘的情况，还可以降低身体中胆固醇的含量，生活中关于何首乌的吃法有很多，功效都是不同的，不过食用何首乌的禁忌是什么?下面会有详细的介绍。
第一：治疗肠燥便秘
在平时大家适当的吃一点何首乌可以帮助我们缓解便秘的情况，我们要知道，人们之所以会出现便秘的情况，主要是因为身体出现了肠燥所引起的便秘，那么这个时候我们可以将何首乌泡水喝能够很好的起到效果，一般来说坚持几天就会改善。
第二：促进头发乌黑亮丽
很多人应该不知道，其实何首乌是可以帮助我们乌发的，有很多老中医告诉我们，何首乌乌发的效果比较好，特别是对于治疗少年白头效果更佳。如果生活中我们出现了少白头的情况，可以每天将适量的何首乌以及新鲜的生地洗头，就可以缓解症状。
第三：降低血清胆固醇
老年人在平时可以适当的使用何首乌泡水喝，这样对身体是有好处的，能更大的作用则是降低身体的血清胆固醇。这样能够帮助我们预防多种疾病，特别是可以有效的令身体远离动脉粥样硬化以及冠心病，能够降低心血管疾病的出现。
第四：治疗老年人习惯性便秘以及痔疮便血
现代医学还发现，何首乌中含有类似于蒽醌类的物质，这些物质具有一定的泻下效果，并且他的效果和泻药大黄非常的相似，不过和大黄相比又更加的缓和一些。如果说老年人出现了习惯性便秘的情况，可以经常将何首乌泡水服用，有效的促进身体健康。除此之外，如果身体出现了痔疮便血的问题，服用何首乌也具有不错的效果。
第五：治疗肺结核
何首乌中含有的某一些物质，具有抑制人型结核菌的作用，所以对于治疗肺结核以及颈淋巴结核具有一定的作用。曾经有媒体进行了报道，如果是肺结核的患者，可以将何首乌、茯苓还有五味子一起煎煮服用药液，能很好的改善身体体质，加快身体中疾病的康复步伐。
第六：滋补肝肾、软化血管
何首乌具有很好的滋补肝肾以及补充精血的作用，具有很好的滋补功效。日常如果身体出现了阴血亏损以及肝肾不健康的情况，可以将何首乌直接泡水喝，或者是和其他的药材一起搭配服用，能够有效的促进身体健康。
何首乌的吃法
一、何首乌鸡汤
材料：乌鸡1只、何首乌30克，黄酒、生姜、葱、食盐、味精适量。
做法
1、将何首乌切成块，洗净装入沙布袋内;
2、乌鸡洗干净以后，将何首乌一起放进汤锅内，同时加入适量的姜葱，然后加入清水;
