茯苓是中药的一种，相信很多人不是特别的了解。茯苓具有很多的功效，对人体还是很好的。在平时茯苓的吃法有很多，对于缓解一些症状有很好的功效。不过茯苓的禁忌我们应该了解一下?接下来一起看吧。
1、养心安神
茯苓中含有一种可以安神的营养成分，如果我们因为生活或是工作的原因出现了一些症状，如经常失眠，梦多，生活中感到抑郁，平时不爱笑或是感觉神经紧张，都可以通过用茯苓和人参酸枣仁等炖至高汤，这样可以帮助我们缓解症状。
2、抗癌抗肿瘤
其实茯苓含有一些抗癌的成分，它包含抗癌的维生素和微量元素，氨基酸等。在平时多吃一点茯苓可以帮助我们预防癌症的出现，破坏癌细胞的DNA，移除我们体内致癌的自由基等，不管是用来预防癌症还是用来治疗癌症，茯苓都有着非常明显的功效。
3、治咳嗽痰多，腰酸背痛
茯苓可以帮助我们预防感冒的出现，如果我们是因于湿热等原因引起的感冒，这个时候人们就会出现咳嗽等着症状，严重的时候还会手脚酸软，体乏背痛。这样情况我们可以使用茯苓来缓解症状，还可以帮助我们强健身体。
4、治水肿，利小便：
茯苓对身体的水肿和小便困难，稀少的人来说，有很好的治疗功效。而且茯苓药性温和，使我们的尿量增加的同时，又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说，不管是属于寒湿类，还是属于湿热类等其他类型，都可以食用茯苓加以治疗，不用担心茯苓会增加病症的严重程度。
5、脾虚泄泻带下
茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
茯苓的吃法
1、茯苓糕的做法
配方：茯苓50克 面粉450克
制作
(1)把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。
(2)把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。
(3)把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
2、开胃汤
