石斛是一种有名的中药，石斛有多种功效，可以治疗与缓解多种疾病，石斛价值十分高，有许多中医的药方之中都有石斛，那么请问铁皮石斛的功效与作用是什么?铁皮石斛的吃法有哪些?食用石斛的注意事项有什么呢?下面小编为大家讲解。
铁皮石斛的功效与作用
1、滋养肌肤
人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
2、增强免疫功能
铁皮石斛具有养胃阴、益气力等作用，它含有丰富的多糖类物质，这种物质具有增强免疫功能的作用。而且还可以抗疲劳。
3、促进消化
如果口服铁皮石斛斛煎液的话具有增强胃的排空能力，帮助消化。而且铁皮石斛有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等病症。
4、降低血糖血脂
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
5、护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
6、抗风湿
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
7、抗肿瘤
常吃铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，还具有较强的抗肿瘤活性。
8、保护视力
石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
1、生吃
