山楂是我们生活中常见的一种食物，但是你们知道吗?山楂也是一味中药材呢。山楂的中药作用都有哪些呢?今天小编给大家讲讲中药山楂的作用有哪些、山楂片泡水的功效以及山楂食疗法有哪些。
中药山楂的作用
山楂含柠檬酸、山楂酸、黄酮、皂苷等。可促进脂肪和蛋白的消化，能增加胃消化酶的分泌，对胃肠平滑肌运动有调节作用。能增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，增强心肌收缩力。尚有降压、降血脂、抗菌、抗癌、收缩子宫、抗动脉粥样硬化及促进免疫功能等作用。
1.山楂含金丝桃甙、槲皮素、芦丁等黄酮类化合物，其次为多种有机酸，如山楂酸、齐墩果酸、熊果酸等，并含氨基酸、蛋白质、维生素C，山楂核含有脂溶性成分，此外还含有内酯甙类、脂肪酶、维生素C及糖类等。山楂提取物有强心、降压、增加冠脉流量、扩张血管及抗心律失常作用，对实验性心肌缺血有保护作用，其中山楂水解物，山楂总黄酮和三萜酸类均有降压作用，但以三萜酸类降压效应强;其次是山楂具有明显的降血脂和减轻动脉粥样硬化的作用。
在提高免疫方面，可增加家兔血清溶菌酶含量及T淋巴细胞转化率等;对痢疾杆菌及大肠杆菌等在体外均有较强的抑制作用;山楂能增加胃中消化酶的分泌，促进消化，所含脂肪酶可促进脂肪分解，所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，使肉类易被消化。
2.因山楂有强心、增加冠脉流量、降血压、降血脂等作用，临床用以治疗冠心病、高血压病、高脂血症等，均有一定疗效。
山楂的作用是非常之多的，平时人们在使用山楂的养生作用时，经常会用山楂来泡水喝。山楂泡水有什么好处?一起接着看一下。
山楂片泡水的功效
促消化
山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。能消除油腻，促进肠胃蠕动，排出体内的毒素，让肌肤更健康通透。 如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。
降血脂
山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。
利尿
山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则好少喝。
利尿是山楂水的一大功效，便秘者可常喝。但是有胃病的患者就不要喝太多了。
山楂食疗法
1.山楂粥
用料：新鲜山楂、粳米各二两，冰糖适量。
