田七其实是很常见的一种中药材，但不为我们所常用的一种药材，大多数的人群都还不会知道它是什么。今天小编就带大家来认识认识田七的功效与作用有哪些?再教教大家田七的食用方法有哪些?怎么吃才能对我们身体健康有帮助。
什么是田七
田七是一种特别名贵药材，它是具有独特功能的人参属中的优异品种。
田七又可以叫它三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。它是广西、云南的特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。
据明代李时珍<<本草纲目>>记述，田七“味微甘而苦，颇似人参之味”，有“金不换”之称。 生用有止血强心，散瘀生津，消肿定痛的显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效。
清朝的药学著作《本草纲目拾遗》中道：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之珍贵者。”蜚声中外的“田七牙膏”、“云南白药”和“片仔癀”即以田七为主要原料制成。
田七的功效与作用
止血
田七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。麻醉大灌胃田七粉后，颈动脉血体外凝血时间和凝血酶原时间缩短。如事先结扎门静脉，则止血作用消失，推测田七口服后，必需经肝脏代谢才能产生止血作用。
田七止血作用主要通过增加血小板数量、增强血小板功能实现。
田七的止血作用还与收缩局部血管、增加血液中凝血酶含量有关。田七氨酸加热易被破坏，故田七止血宜生用。
抗肿瘤
人参皂苷Rh1对离体肝癌细胞有抑制作用。人参皂苷Rh可抑制小鼠黑色素瘤(B16)的生长，作用呈浓度依赖关系。田七皂苷在与刀豆蛋白(ConA)或植物血凝素(PHA)同时存在时，其诱导的小鼠脾细胞具有较强的抗瘤活性，可能是PNS增强了被激活的免疫细胞的杀伤能力。
抗血栓
田七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。
