3、天冬粥
取用天冬15g，粳米100g，冰糖适量。将天冬煎水取汁，然后入粳米煮粥，待粥快熟时加入冰糖煮至粥熟即可使用。本方主要在于清火润燥、益胃气、润肺益胃，可用于有阴虚肺燥、咳嗽咽干、阴虚胃热、消渴口干、燥热便秘等症之人。
三、天冬的禁忌
注意事项
虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服。
现代研究化学成分
含多种螺旋甾甙类化合物天冬甙-Ⅳ～Ⅶ(Asp-Ⅳ～Ⅶ);天冬酰胺、瓜氨酸、丝氨酸等近20种氨基酸，以及低聚糖Ⅰ～Ⅶ;并含有5-甲氧基-甲基糠醛(5-methoxy-methylfurfural)。
药理作用
水煎剂、乙醇制剂在肿瘤组织培养液中对人体分离的直肠癌、结肠癌、纤维肉盗的癌细胞有抗癌作用;对白血病患者的细胞的呼吸与脱氢酶有一定的抑制作用。
天冬酰胺经动物实验有镇咳与祛痰作用。
水煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、深血性链球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌均有不同程度的抑菌作用。
抗菌作用
煎剂体外试验对炭疽杆菌、甲型及乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌及枯草杆菌均有不同程度的抑菌作用。
杀灭蚊、蝇幼虫的作用
将切碎的根置水中使成0.5-1%浓度，可使其中的孑孓于72～96小时后全部死亡，2～5%浓度时，经3～4天，可使其中的蛆死亡70～100%。
抗肿瘤作用
体外试验(美蓝法及瓦氏呼吸器测定)，天门冬对急性淋巴细胞型白血病、慢性粒细胞型白血病及急性单核细胞型白血病患者白细胞的脱氢酶有一定的抑制作用，并能抑制急性淋巴细胞型白血病患者白细胞的呼吸。印度产同属植物Asparagusracemosus中所含皂甙，对动物子宫有抗催产素的作用。
镇咳去痰作用
经动物试验有镇咳和去痰作用。
结语：通过上文的介绍，想必大家对于天冬的功效与作用也是有了一个比较全面的了解了吧，天冬其实就是天门冬的根，具有比较高的药用价值哦，我们合理的食用天冬的话对我们的身体有不少的好处的。
