君子三——竹子
竹子一直被用来形容谦谦君子,同时也和梅花、松树并称为岁寒三友。竹子在现代的用途非常广泛,饮食、药材、纺织、去污、生活用品等都有竹子的参与,而我们作为养生药材,竹子全身皆可入药。
1.竹子的药用
在《本草纲目》中记载:竹叶可治疗心烦、小便不利、尿赤等症状。竹沥(竹子火炙之后的产物)具有镇咳祛痰的作用。
竹实(竹子开花之后的果实,竹子开花年限10-120年不等)具有助消化、益气等作用。竹子的竹茹(外皮之下,竹二青)、竹菌、竹笋、竹根、竹青等等,我们平时除了食用竹笋,其他的用到很少,这里就不一一介绍了。
2.竹叶的食用方法
竹叶易得并且养生效果好,平时大家可以利用竹叶作为枕头,清热降火、安眠。
竹叶茶:取新鲜竹叶煎水,代茶饮,可以起到清心利尿的作用,治疗夏季季节出现的口舌生疮、尿少而赤等。
竹叶粥:利用竹叶、山楂和陈皮等一同煎水,取汁和粳米一同煮粥。食用时候加入冰糖食用。
这款粥具有解暑、去烦闷、开胃等作用,但不适合脾胃虚寒者食用。
君子四——菊花
菊花一直被用来比喻世外隐士,在中国十大名花中处于第三,也是世界四大切花之一,在平时生活中既是观赏花朵也是重要的中药材。
1.菊花的药用
菊花作为中药材具有疏风清热、清肝明目、解毒等作用,适合感冒造成的头痛、眩晕、赤目等情况。
2.菊花的食用
菊花的食用方法有太多了,平常的食用方法就是菊花茶以及菊花粥,食用方法简单,但老少皆宜。这里就不一一介绍食用方法了。
结语:花中四君子,虽然是中国的一种文化象征,同时这四物也是中药材。中医将药食同源,四君子作为药材同时也可入菜。在上文中我们为大家介绍了四君子的药用价值和吃法,大家可以在生活利用它们治病养生,希望对你的健康有所帮助,平时大家也可以多收集和发现它们的养生作用。