大家对葛根一点也不陌生吧，葛根在我国很多的地方都有生长，葛根的药用价值比较的高，有很多的人喜欢食用葛根，但是大家对葛根的功效不是太了解，今天小编为大家准备了葛根的相关内容，希望大家喜欢。
葛根是一种默默无闻的植物，是中药世家的爱宠。现在，它也成为营养学家和养生人士的爱宠。
葛根虽然简单，极为普遍。
但他们却是“不接地气”的圣品。受益了数不胜数的人，丰功伟绩却不为人所知。
殊不知，葛根含有丰富的淀粉、12%异黄酮类物质(也叫植物雌激素)，是目前认为天然食物中高者之一。
同时又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素。
营养之丰富被各国专家誉为“千年人参”，也称为“长寿粉”。
为了研究葛根的功效作用，多的就是丰胸、解酒、降血糖、治便秘这几个老生常谈的话题。
有此些功效无疑是因为葛根中含葛根素、大豆苷元等有效成分共同作用的结果。
1、葛根素能够明显地降低血糖
对糖尿病患者来说，疾病的大危害是长期高血糖导致慢性并发症，例如肾衰、心脑血管疾病、神经病变等疾病。
因此每个需降血糖的病人都很急切。
葛根当中所包含的黄酮类化合物还能够降血糖血脂作用，进而降低血清里的胆固醇和油三酯。
所以将葛根用于治疗高血脂、高血糖等病症，都会有显著的效果。
2、葛根对高血脂形成的冠状动脉硬化有效
葛根可以改善冠状动脉硬化，葛根总黄酮能降低心肌耗氧量，增加氧供应，这样可以扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血的流量和脑血流量;
通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
3、升阳止泻作用
葛根性甘辛凉，归脾胃经。能止渴止泻轻清升散，使机体正气上升，用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
4、解酒作用
葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害。
葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
5、葛根可有效防止脂肪肝
葛根可提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。
6、治便秘的作用
葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘。 90%妇女反映葛根、葛根粉、木瓜葛根茶治疗便秘效果特好。
