20批次小龙虾检出致癌物 来自南京等地
宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检，快速检测结果显示，有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物 。市场监管部门主要对活体小龙虾进行重金属、抗生素、保鲜剂和孔雀石绿等检测，并检测烹饪小龙虾的底料是否含罂粟壳。结果显示，抽检的125批次中发现20多个疑似阳性结果，检出了孔雀石绿、呋喃西林等原本不得检出的药物成分，少批次检出重金属含量超标。这些小龙虾来自江苏南京、盱眙，浙江舟山、湖北等地。目前，这些初检不合格的小龙虾样品已经送往宁波检验检疫局下属机构进一步检测。宁波检验检疫局技术中心食品分中心陈树兵说，近确实收到不少委托单位送来的小龙虾，有的检测结果已经出来了，只有委托单位才有权发布。
- 快检结果还不能认定就是问题食品。他介绍说，初步筛查结果，只能说疑似有问题，不能说是不是真的有问题，下一步请检测机构，做正式的检测，他们会出一个报告，根据这个报告再说进一步处理。目前，这些初检不合格的小龙虾样品已经送往宁波检验检疫局下属机构进一步检测。水产品养殖过程中可能会用到的兽药，但都是国家明令禁止使用的像这两种药的话都是有致癌、致畸作用，摄入含有这些药物的食品，经常吃有(致癌)的可能性。终检验结果确定违反国家食品安全标准的，将对商家依法严肃处置。
- 江苏省海洋与渔业局相关负责人在接受现代快报记者采访时表示，检测人员在14号一早已经分赴全省龙虾主产区的养殖点进行水质抽样，排查龙虾的养殖过程，“特别是此次媒体报道中提到的南京、盱眙两地的养殖点，检测数据一经出炉立马公布，快下周内将发布检测报告。”该负责人表示，近几年来，省级监督抽检江苏产地水产品合格率都在99%以上，其中小龙虾等主导水产品合格率更是达到100%。“再加上江苏省还有水产品质量安全追溯系统，只要是品牌水产品，比如无公害水产品，都是可以查到生产商、养殖者等相关信息的。”
- 吃小龙虾头部会中毒吗
- 每到吃虾的季节，朋友圈都会出现关于小龙虾的各种卫生和健康话题，为此记者采访了山东省淡水渔业研究院专家为市民答疑解惑。网上有传闻说：“小龙虾引入到中国是处理南京大屠杀的尸体。”
- 小龙虾有寄生虫吗
- 近日有媒体报道，苏州一位女士咯血后，经诊断患有肺吸虫病，导致肺部出现多个空洞。该女士回忆，除近食用过小龙虾外，未进食其他不干净食物。小龙虾中是否含有肺吸虫等寄生虫。
- 小伙贪吃小龙虾险丢命 每日勿超1斤
- 又到了一年一度吃小龙虾的旺季，大街小巷的虾庄生意红火，食客如织。近日，我省一名28岁男子却在食用小龙虾后突发重度胰腺炎，部分器官衰竭，险些丢了性命。昨日，记者见到了28岁的井先生，谈起这次生病的经历，面带悔意。井先生平时爱吃油腻食物，很少运动，身高一米七体重180斤。今年5月的一天晚上，他和朋友在烧烤摊上点了2斤油焖小龙虾和一些烧烤外加啤酒。
- 龙虾加冰啤酒 白领关节痛如刀割
- 家住宁波海曙区的李先生也超爱小龙虾，上周四晚上，他和两位朋友大吃了一顿，每人“消灭”了至少3斤;上周六，他又畅快地吃了一顿，还喝了两2瓶冰啤酒解辣。周日一起床，李先生右脚大脚趾疼得厉害，走路都一瘸一拐，仔细一看，又红又肿，医生说，这是痛风性关节炎急性发作。不是海鲜配啤酒才会诱发痛风吗?昨天，钱报记者向李惠利医院肾内科了求证。
女子吃小龙虾吃出气管炎
42岁的刘女士特爱吃小龙虾，一个人能吃3盆蒸虾。上周三晚上，她一个人吃了一盆油焖大虾，之后她开始咳嗽，次日到社区医院打消炎针也不见效。连咳一周多，嗓子疼痒不说，气管也发痒不适。昨日，经市一医院呼吸内科检查发现，刘女士因吃了过量油焖大虾，引起急性咽喉炎和支气管炎。该院呼吸内科副主任医师提醒，辛辣食物易刺激咽喉部位，导致干咳或使已有咳嗽症状加重。
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正是吃小龙虾的季节，可近一条新闻让吃货们不安起来。宁波镇海市场监管局在对小龙虾店的抽检中，发现20多个批次检出了孔雀石绿、呋喃西林等药物成分，而这些药物有致癌、致畸可能，还有少批次小龙虾检出重金属含量超标。更让吃货们震惊的是，报道称问题小龙虾来自江苏南京、盱眙等地。南京市食药监局通过微博回应称，已安排对南京市场小龙虾开展专项抽检。而江苏省盱眙龙虾协会相关负责人告诉现代快报记者，盱眙龙虾养殖不会使用农药，吃货们可以放心吃。近日，宁波镇海市场监管局快速检测结果显示，125个批次的小龙虾产品中，有20多个批次疑似阳性结果，检出了孔雀石绿、呋喃西林等药物成分，少批次检出重金属含量超标。
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“长沙有个吃毒食品的地方，你去过吗?那就是城南路和芙蓉路交界处的57℃湘，这里有发绿发臭的虾子等着你品尝”。这是消费者黄先生日前在朋友圈发布的一条信息，很快在微信圈传播。4月17日，黄先生拨打本报热线96258进行投诉。记者就黄先生的投诉联系了57℃湘饭店，店内接线人员表示不清楚此事，随后，记者拨打该饭店相关负责人宋婷电话，宋婷未能接听电话，记者发短信表达采访询证意愿，未得到任何回复。黄先生告诉记者，上周一晚上大概七点多钟，自己和朋友、同学等十来个人来到单位附近的57℃湘吃饭，从外面看，店面装修还不错，还是连锁店，所以相信菜品质量应该不会有什么问题。
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厦门的虾多来自外地，江苏或者江西。有的是养殖场直接供货，有的是二道贩子厦门经销。小龙虾究竟在怎样的环境中成长?看导报“女汉子”记者“虾穴”探秘。据说，这是福建省仅有的、上规模的小龙虾养殖基地。驱车200多公里，我们来到德化县三班镇南埕洋。这里山清水秀，天然溪水沿着山路顺流而下，清澈的地方甚至可见泥沙、水草。山坳里，有50多块一方一方的小水塘，这就是小龙虾的“家”。正华综合养殖合作社的陈诗佳，4年前开始养虾。每天清晨，100斤左右的小龙虾被网上岸，清水里浸泡“洗澡”后，销往县城。“养殖的一般都在净水里。”陈诗佳告诉导报记者。
- 小龙虾 好选“小鲜肉”
- 又到了吃小龙虾的季节，你是否还是心存顾虑呢?专家表示，借用一句广告词，那就是“小龙虾虽好，可不要贪吃呦”，否则后果很严重。此外，还要注意，如发现小龙虾有掉钳的情况，好慎食，因为可能用了洗虾粉所致。同时，好选用“年轻”的小龙虾来食用，这样体内积存的细菌和毒素都相对较少。近日，一位小伙子在聚餐时，吃掉了超过1斤的小龙虾。
- 街头烤面筋含致癌物 如何辨别问题面筋
- 夏天来了，许多烧烤摊上，还有路边的小推车上，都会有烤面筋的身影。但是，有人说，市场中的面筋有含致癌物质吊白块，那么西安市场如何呢?软软的面筋经过炭火烘烤，色泽金黄，外脆内软，再撒上孜然辣椒，那味道真让人想大快朵颐一番。
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很多网友据此传言拉面剂中的化学物质遇酸反应，会产生致癌的二氧化硫，存在致癌风险，并由此传言称吃拉面加醋等于服毒。这种说法到底靠不靠谱呢?
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统计显示，2011年中国土豆薯片销售额总计约180亿元。按一袋薯片7元来计算，一年卖出25亿袋，相当于人手两袋。从餐桌走到零食袋，土豆花费了约300年。
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“南通市2016年1-2月份食品安全动态监测结果”，不合格的样品2份，均为烘烤食品瓜子，不合格项目为糖精钠和环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)，属甜味剂超标。
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近网上流传文章称“太活跃的鱼千万别买，可能含致癌鱼浮灵”。鱼贩为了使因缺氧而濒死的鱼恢复活力，会在水中添加一种名为“鱼浮灵”的化学物质，这种物质含有铅、砷等重金属，会致癌。那么合肥的水产市场上有使用这种化学物质吗?“鱼浮灵”真的含有重金属物质，会影响人的身体健康吗?近日记者走访多家合肥市水产市场，并没有发现有商家使用鱼浮灵，也很难买到。在水产养殖和运输中，由于成本、操作方法等原因，很少有人使用鱼浮灵，多用物理方法增氧。
