五谷杂粮有哪些
说到五谷杂粮，你是否要问，五谷是哪五谷？杂粮又有哪些呢？它们在我们的生活都有着怎样的保健功效？经常吃五谷杂粮对我们健康有什么好处？在夏天这个时节我们应该如何正确食用五谷杂粮才更养生？这里你要知道经常吃五谷、杂粮可以起到防病治病、提高免疫力的作用哦！
现在就跟随小编一起来看看五谷杂粮的养生保健功效与吃法分别都有哪些？
研究表明，五谷杂粮可养五脏，黄帝内经指出“五谷为养”，可见五谷杂粮养生功效不可小视。那么五谷杂粮有哪些？五谷杂粮养生怎么吃健康…
- 五谷 大豆养肾功效好大豆中的黑豆称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。大豆包括黄豆和黑豆，老祖宗的宝贵经验转化为现代医学语言来描述，大豆的药用价值主要有如下五点：
- 五谷杂粮 大米重润肺大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸佳配比模式，大米蛋白质的生物价为77，蛋白质的可消化性超过90%
- 小米重在养脾健胃小米有着顽强的生命力。一碗小米种在地上是一大片，每一粒小米就是一颗生命，在任何贫瘠的土地上几乎都能生长，只要撒下去它就能长起来，可谓是给点阳光就灿烂，而别的粮食作物不一定能像它那样坚强地活下来。
- 小麦养心功能奇佳小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗及烦躁情绪有作用。小麦粉面粉还有嫩肤、除皱、祛斑的功效。面粉和麸皮有除热、止燥渴咽干、利小便、养肝气功能。
- 高粱 养肝护肝能手高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。中医认为，高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。
- 杂粮 吃对颜色保健康在中医理论中，木为肝，土为脾，火为心，金为肺，水为肾;就饮食保健方面而言，五色食物也分别对应五行，对人体的五脏有不同的滋补作用。如绿豆为木，对应体内器官应为肝，实际上，绿豆主要是入心，胃二经。
五谷加大枣食补方大枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，适用于中气不足，血虚证，脏躁证及缓和药性等，大枣善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，用大枣与大米、小米或糯米同煮为粥，有较好的治疗作用，五谷加大枣，胜过灵芝草”。
女人必学9款杂粮粥粥无需保持形状，也不需要加油盐。制作山药红枣粥、绿豆百合粥、红豆薏米粥、紫薯粥、燕麦粥、水果粥、八宝粥之类花色粥食，既可以满足美食感，又可以轻松快乐地享受五谷杂粮，增加营养供应，同时增加了粗粮杂豆可以很强饱腹感，延缓饥饿，预防饮食过量。
补气益血食疗方五谷杂粮是我们日常生活中常见的美食，营养价值高，吃法也多，一般制馒头之类的干食，但是大家知道吗?其实它们也可以制茶喝，营养美味，补血活血养肝。
消炎补脾长寿方中医认为，薏苡仁味甘淡、性微寒，具有健脾益胃、利湿除痹的作用。适用腹泻、水肿等。薏苡仁有多种维生素和矿物质，可促进新陈代谢减少胃肠道负担。
- 五谷杂粮 不吃易造成营养不良
- 大多数人还是因认为暴饮暴食和不运动从而营养过剩导致了肥胖。肥胖在营养过剩的背后其实是营养不良。常吃大鱼大肉精细粮食、很少食用五谷杂粮类成肥胖主因。
- 五谷杂粮 人不吃易患病
- 不吃五谷，也不吃杂粮，以奶茶和水果为生，偶尔来点米饭吃点肉，有以下病症：长期长痘痘，经常性复发的颈椎问题以及偶尔为之的拉肚和感冒问题。
- 五谷杂粮禁忌 哪类人不宜吃五谷杂粮
- 谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁的吸收。
- 五谷杂粮 4类疾病患者不宜食用
- 患有糖尿病的患者在平时生活中应该适当的控制食物的摄入量。
- 五谷杂粮禁忌 小心食用杂粮加重疾病
- 少吃含粗糙纤维的五谷杂粮，因停留在肠胃的时间过长，引起的疼痛。
女性吃杂粮预防乳腺癌
乳房的恶性肿瘤绝大多数系源于乳腺的上皮组织，它的病因至今尚不清楚。
五谷杂粮 男人养肾良药
如今在中国古典的中医药典里都会找到关于五谷杂粮具有各种药性的说法。
- 五谷杂粮养生方
- 常吃五谷杂粮保身体健康 如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。 营养学认为，好的饮食其实是平衡膳食。
- 五谷杂粮养生方
- 揭秘五谷杂粮的四性五味 中医根据吃完食物后对身体产生的作用，将食性分为寒，凉，温，热，四种。寒流凉性的五谷杂粮，如小麦，绿豆，薏仁，小米。能减轻或消除体内热象，有清热解渴,除烦燥等作用，而温热性的五谷杂粮，如红豆，糯米，栗子，核桃等，可消除或减轻身体寒象,有祛寒补虚等作用。
