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火龙果含有其他植物所没有的一种植物蛋白，并且维生素矿物质和膳食纤维的含量比较多。
在红心火龙果当中的花青素含量是高于白心的火龙果，而且所有的火龙果维C的含量都比较高，因而火龙果是一种抗氧化作用比较强的水果，具有提高免疫力，抗氧化以及保护心脑血管，抗肿瘤等保健作用。
（ 养生 ）
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