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花生是一种坚果类食物，也称落花生，其含有丰富不饱和脂肪酸，对于心脑血管比较有好处，可以增加血管保护作用，防止动脉粥样硬化产生。
同时，花生中也含有比较丰富碳水化合物、蛋白质、维生素以及矿物质，可以为人体提供能量。但如果对花生过敏，建议避免食用，以免引发过敏症状。
（ 养生 ）
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