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银杏果是富含有多种维生素的一种果实，并且含有一定量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
银杏果所含有的维生素量比较多，所以，抗氧化的作用比较强，而且可以保护血管。
从银杏当中提取有效成分已经制成药物，作用临床，多用于治疗心脑血管疾病。
所以，银杏是一种非常好的保健食品，对于老年患者以及心血管患者比较有益。
（ 养生 ）
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