蛋白粉的功效与作用

　　蛋白质粉的主要成分是蛋白质，蛋白质是人体一切组织和细胞的基础构成物质，对于疾病状态下的人群，蛋白质的需要量较大，可适当添加蛋白质粉。

　　张雅莉：说到蛋白粉，我们首先提一下蛋白质，蛋白质是我们人体一切组织和细胞的基础构成物质，因而蛋白质在我们体内是有非常强大的生理功能的，而蛋白质粉它的主要成分就是蛋白质，在目前市售的蛋白粉当中，主要是有来源于大豆蛋白的和来源于乳清蛋白的蛋白质粉，它们都可以提供优质蛋白，我们在选用不同品牌蛋白质粉的时候，首先要注意它的营养标签，一般在我们正常人群当中，从食物就可以摄取到足量的蛋白，而对于疾病状态下的人群，蛋白质的需要量比较大，从食物之中获取的话，可能还会增加碳水化合物和脂肪的含量，因而可以适当的添加一些蛋白质粉，但是要综合考虑患者的身体状况，计算他每日的蛋白需要量以及食物当中蛋白的含量，然后去决定每日蛋白质的补充量。