张雅莉，女，副主任医师，1993年毕业于南京医学院临床医学专业，从事内科临床工作20余年，中国医师协会心血管内科医师分会会员，中国营养学会会员，发表临床医学及营养相关论文数篇，2013年自心脏内科转至临床营养科，主要从事心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相关疾病的营养治疗与健康管理，以及危重症患者的肠内与肠外营养支持治疗。
丝瓜对于抗氧化及营养神经有治疗作用;丝瓜可入药，它不同的部位有不同作用，不是用新鲜的丝瓜入药;如用药的部位有丝瓜根、藤、叶、丝瓜络、丝瓜子、及丝瓜的提取物。
张雅莉：丝瓜是大家都很熟悉的一种瓜菜类的食物，丝瓜它含有少量的蛋白质，脂肪，还含有一定量的碳水化合物，它的维生素矿物质含量比较高，膳食纤维的含量也比较高，维生素当中它的维C含量比一般的蔬菜要高一些，B组维生素的含量也不少，因而它对于抗氧化以及营养神经都是有一定的治疗作用的，另外在中药当中丝瓜它还可以入药，当然丝瓜入药它是不同的部位有不同的作用，而不是用新鲜的丝瓜入药，比如用药的部位都有丝瓜根，藤，叶，丝瓜络，以及丝瓜子，还有一些丝瓜的提取物。
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马立新
