张雅莉，女，副主任医师，1993年毕业于南京医学院临床医学专业，从事内科临床工作20余年，中国医师协会心血管内科医师分会会员，中国营养学会会员，发表临床医学及营养相关论文数篇，2013年自心脏内科转至临床营养科，主要从事心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相关疾病的营养治疗与健康管理，以及危重症患者的肠内与肠外营养支持治疗。
牛奶中蛋白质含量比羊奶中高，但蛋白和乳糖分子比羊奶大，对于过敏体质及乳糖不耐受的人群来说，建议喝羊奶，对于需要补蛋白的人群来说，喝牛奶。
张雅莉：从营养分析角度来说，牛奶与羊奶它的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量是不同的，牛奶中的蛋白质含量要比羊奶中的蛋白质含量要高，但是牛奶蛋白的分子和乳糖的分子又比羊奶中的蛋白分子与乳糖分子要大。在饮用当中，发生过敏以及乳糖不耐受的可能性要比喝羊奶要多一点，所以对于过敏体质的病人或者说乳糖不耐受症状比较明显的病人的话，我们是建议喝羊奶，但是如果是以补蛋白角度来考虑的话，当然是喝牛奶要好一些了。
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马立新
