张雅莉，女，副主任医师，1993年毕业于南京医学院临床医学专业，从事内科临床工作20余年，中国医师协会心血管内科医师分会会员，中国营养学会会员，发表临床医学及营养相关论文数篇，2013年自心脏内科转至临床营养科，主要从事心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相关疾病的营养治疗与健康管理，以及危重症患者的肠内与肠外营养支持治疗。
红茶是完全发酵茶，发酵后寒性变为温性，有促进食欲、利尿消肿、抗菌消炎、提神醒脑、抗疲劳的作用，但不适宜贫血患者，且喝茶要注意时间，晚间不宜喝。
张雅莉：红茶是完全发酵茶，它经过发酵以后，寒性转为了温性，因而可以促进食欲、助消化，还可以利尿消肿。并且茶叶是有抗菌消炎的作用，而且红茶当中还含有咖啡因，它可以醒脑、提神、抗疲劳。而红茶当中由于含有鞣酸，它会抑制我们食物当中铁的吸收，对于贫血患者是不适宜的。另外，红茶中含有的咖啡因有兴奋作用，因而，喝茶的时候要注意时间，清晨喝茶可以醒脑提神，而晚间喝茶，就有可能影响睡眠了。
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马立新
