著名营养师，北京营养师协会 理事；中国医促会亚健康专业委员会营养健康专家委员。
夏季健康凉拌菜——尖椒拌口蘑。食材：口蘑200克，青红尖椒60克，香油10克，盐5克，味精3克。
夏季健康凉拌菜尖椒拌口蘑
熊苗：口蘑洗净、切成片，青红尖椒去籽，洗净，切片，分别将口蘑和尖椒放进沸水中焯熟，捞起沥干水分，将瓜皮丝、红椒丝放容器中，加盐、味精、糖、醋、香油拌匀，装盘即可。
熊苗营养师：第二款健康凉拌菜：尖椒拌口蘑。这款尖椒圈拌口蘑，首先让大家知道口蘑它含有丰富的多糖物质，这些多糖物质可以提高免疫力，增强抵抗力，还配上了青椒丝，青椒含有丰富的维生素C，所以尖椒拌口蘑这到健康凉拌菜，它最大的功效就是可以提高免疫力，在夏季预防生病，一定要尝尝噢!
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马立新
