著名营养师,北京营养师协会 理事;中国医促会亚健康专业委员会营养健康专家委员。
推荐的白领早餐搭配有:第一个营养早餐是一杯牛奶加一个水煮鸡蛋,加一个苹果,然后吃一小把的坚果。
第二就是蒸的玉米,加一个鸡蛋羹,然后再吃一小把的坚果,再吃一个猕猴桃。第三,红薯、鸡蛋羹、香蕉,一小把坚果。总体上要包含碳水化合物、蛋白质、和矿物质。
白领早餐如何搭配
熊苗:我推荐给白领人士吃的早餐,一是容易操作,二是节省时间。第一个营养早餐是一杯牛奶加一个水煮鸡蛋,加一个苹果,然后吃一小把的坚果。
第二就是蒸的玉米,加一个鸡蛋羹,然后再吃一小把的坚果,再吃一个猕猴桃。为什么要推荐这样的早餐?一个营养早餐它要包括四大类的营养物质,第一要有碳水化合物,我们推荐玉米、山药,这都属于主食类的,它提供碳水化合物。
第二要含有优质蛋白质,比如鸡蛋、牛奶,这都是含有优质蛋白质的。为什么要推荐水果?苹果或猕猴桃含有丰富的维生素和矿物质,那吃一些坚果有助于健脑。
像这样一个早餐推荐给白领人士是非常合适的。还可以推荐早餐三,比如说吃一个红薯,吃一个鸡蛋羹,吃一个香蕉,然后吃一小把坚果,这是非常好的。
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