著名营养师,北京营养师协会 理事;中国医促会亚健康专业委员会营养健康专家委员。
肾结石患者要多喝水,吃类似菠菜等含草酸的食物时,要用沸水焯一下。还可以多吃黑木耳,另外要多运动。
肾结石患者饮食上需要注意什么
熊苗:对于肾结石的人我的建议有以下几点:第一点,要多喝水。他们喝水比我们一般人要多一些,要喝到2000到3000毫升。睡前也得喝水,睡觉中间起来也得喝水,它促进排泄。
第二点,他要吃些含草酸低的食物。如果这食物有草酸的话我们一定要用沸水焯一下。你比如说菠菜,它含草酸比较多,茭白含草酸比较多,芦笋含草酸比较多,像这样蔬菜类的就是要用沸水去焯它。
大部分的蔬菜也都含有草酸,我们都要焯一下再吃,草酸就降低了,对于肾结石的人很需要。
另外一个呢,就是要常常或者每天吃些黑木耳非常好。黑木耳可以清理肠道的杂物,俗称肠道的清道夫。所以对于肾结石的人,每天推荐他每餐都有一小碗黑木耳,对他非常合适。
那对于肾结石的人,这三点,第一多喝水;第二,吃草酸含量高的食物我们用沸水焯一遍,草酸就去掉了;第三多吃黑木耳。另外我们要加强运动,比如说跳跃运动,可以把一些结石排出来。
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