著名营养师,北京营养师协会 理事;中国医促会亚健康专业委员会营养健康专家委员。
选择主食时,一定要选择无油的、能量低的来吃。可以用土豆代替一部分主食。这样能起到一定的减肥效果,但是每一餐都要吃不低于150克的主食。
熊苗:吃主食能减肥,这是有窍门也是有科学的。比如说土豆,它本身含能量很低。那如果说你用油去炸,炸成土豆片、薯条,这就不能减肥了。
我们要减肥的人,可以用土豆替代一部分主食,比如今天晚上我就吃土豆,然后作为主食其他的菜照样吃,不吃米饭也不吃面条,那土豆就是一个很好的主食。假设土豆我们油炸的话,这个主食能量就高了,就减不了肥了。
另外一个,我们平常在外面就餐,有什锦炒饭、南瓜饼、什锦炒饭要加油在里面,南瓜饼也是用油来炸的,这样的主食会容易长胖的。
所以我们选择主食的时候,第一是无油的,比如说白米饭、清汤面条、馒头、花卷,这些都是不带油的,这样的主食吃了之后也不怎么会胖。
另外我们每一天要吃主食,我们每个人一天的主食是250克到400克,也就是半斤到八两。那每一餐都要吃一定量的主食,一天至少要吃这样的量,而且主食不能低于150克,如果太低会影响我们的身体。
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马立新