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妊娠期糖尿病期间可以吃山药,妊娠期糖尿病能量摄入需要均衡。山药是低热量和高营养的物质,在传统意义上是蔬菜,其实严格来说应该算主食,虽然碳水化合物的含量并不是特别高,但是含有丰富的膳食纤维,可以使饱腹感加重,同时可以稳定的控制血糖和胆固醇。但是如果吃了山药,主食就要相对减少。
碳水化合物对人体来说非常重要,应该占全部能量的50%-60%,每天不低于150克。也应该多摄入膳食纤维,比如粗粮、杂粮、荞麦面等。
( 养生 )
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