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高血脂的治疗与饮食原则是什么
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高血脂患者要以低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维的饮食为主。低热量指的是控制饮食的量；低胆固醇是少吃高胆固醇的食物，多吃降胆固醇的食物，比如大豆及其豆制品、洋葱、大葱、香菇、木耳等；低脂肪是少吃含脂肪酸的食物；低糖尽量不吃含糖高的食物，还要多吃含高纤维的食物，比如水果、蔬菜、麦片等。
高血脂患者要控制脂肪和胆固醇的摄入，尤其是饱和脂肪酸，比如蛋黄、动物的内脏、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。
（ 养生 ）
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