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河豚鱼中含有河豚毒素，是一种强生物碱，人体误食以后会出现胃肠道的症状，还有可能会伴有呼吸困难、呼吸衰竭等情况，需要及时进行治疗。
河豚鱼的毒素较难处理，没有相关经验的人不能自行处理，如果想吃也要去正规的饭店或者请专业人士处理。
（ 养生 ）
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