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李杰

李杰

在急慢性肝炎、肝炎肝硬化、脂肪性肝病、 酒精性肝病、自身免疫性肝病等领域有一定的研究。现为中国医师协会中西医结合医师分会第一届肝病学专家委员会委员。

脂肪肝的饮食禁忌是什么

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  脂肪肝患者一定要禁烟禁酒,忌高热量、高胆固醇、高脂、生冷、油腻的饮食,要多摄取一些低糖、低盐、低脂的饮食。

  脂肪肝的饮食禁忌是什么

  李杰:饮食的禁忌,第一条首先就是酒,不能喝酒。特别是已经形成脂肪性肝炎、甚至肝硬化的患者是要绝对忌酒的,同时再加辛辣刺激的食物,这些也是不适合的。还有一些含有高热量、高胆固醇、高脂的饮食,生冷、油腻这些也是不适合的。所以,我们要多摄取一些低糖、低盐、低脂的饮食这样的话结合是最好的。

  咱们可以摄入一些高蛋白饮食,可以吃一些精瘦肉、吃一些鸡肉、鸭肉蛋白含量比较高的肉,而不要吃一些油腻的肥肉,这些肉要少吃。

  海鲜、海产品蛋白质比较高,但是很多人吃了不适应,所以尽量避免这些有刺激性的食物,像牛肉、羊肉这些也要尽量控制,少摄入。

  鼓励脂肪肝的患者多吃一些高纤维素的饮食,比如说各种的薯类、各种海带、木耳、蘑菇,包括一些粗糙的糙米这些,安全的饮食以粗为主,不能吃太精细的食物。这样的话,粗粮的话对于饮食健康是有好处的,它里面含有很多这种的微量元素,所以主张脂肪肝的患者吃粗粮。

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