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口腔的味觉是受味蕾进行支配的。神经支配作用于味蕾上,味蕾多分布在舌背的表面。其次,口腔粘膜、嘴唇、上颚等部位也有少量的味蕾分布,因此口腔上颚是有味觉的。
其分为不同的味蕾感觉,包括酸、甜、苦、辣、咸等,都是在舌头的各种乳头进行感知的。
( 养生 )
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