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酒精肝顾名思义是由于长期大量喝酒所导致的肝脏疾病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化甚至肝癌。一般认为酒精肝可以导致肝脏的炎症和脂肪化，所以都会用保肝降酶、改善肝脏代谢、抗氧化的药物进行治疗，包括多烯磷脂酰胆碱、甘草酸制剂等。
当然在日常生活当中，还要注意适当的运动，规律的生活。严格戒酒，多吃高蛋白、低脂肪、清淡的饮食，少吃辛辣油腻的食物，可能对酒精肝的恢复有一定的帮助。
（ 养生 ）
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