丰佃娟,女,山东大学齐鲁医院,营养科,主治医师,山东营养学会理事,山东营养学会妇幼营养专业委员会常务委员,山东省医师协会临床营养医师分会委员,山东营养学会临床营养专业委员会委员。
杏仁是最常见的坚果类食物,其中含有的营养物质比较多。典型的就是磷酸酯类和微量元素,经常摄入是可以起到营养脑部神经细胞发育,建议老年人以及儿童是可以每天食用。还有就是游离氨基酸比较多,具有补充肌肤水分的作用,还有就是延缓衰老速度。分娩过后的孕妇也是可以多摄入,具有疏通乳腺管道的作用,加快淤积的乳汁排出。关于它的一些坏处就是脂肪含量偏高,每次摄入一定要控制好量。避免出现血液中脂肪物质较多,防止有堵塞症状出现。首先关于它的好处就有很多,比如常见的以后营养脑部神经发育。很多老年患者由于机体细胞开始老化,新陈代谢速度也开始减慢的情况下,大脑发育开始变得迟缓,这种情况下建议可以选择摄入该食物。
主要是因为这些磷酸酯类物质,可以直接作用于脑部血管,保证机体营养物质摄入充足的情况下,血液循环速度处于正常状态下,氧气含量也是供给足够,这样就可以起到延缓大脑老化速度。
除了这些功效之外,还有就是含有的氨基酸以及色氨酸物质,是可以直接作用于肝肾经络。减轻肝脏负担的情况下,可以加快机体循环代谢速度,需要注意的是平时要控制好摄入量即可。维生素含量比较丰富,是可以直接促进细胞组织生长,加快代谢作用。
关于其食用方法有很多,比如研磨成粉末状冲饮或者是直接食用都是可以,不会造成营养物质丢失情况。很多分娩后的产妇也是可以多摄入,因为其具有疏通乳腺管道作用,起到促进乳汁分泌,避免有乳汁淤积情况。
关于它的坏处就是脂肪含量整体有些偏高,一次性不建议摄入较多,一定要控制好每天量即可。还有就是脾胃天生虚弱人群,不建议摄入,因为其属性偏寒凉,不建议摄入是会导致原发疾病加重。女性月经期间若是不想出现腹部疼痛情况,是不建议摄入。
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马立新